ドライカレー

にんじん、たまねぎはみじん切りにする。ピーマンは小さめの角切りにし、塩ゆでして水にさっとつける。

干しぶどうは熱湯をかけておく。

鍋にバターを入れ、牛肉を炒め、途中でカレー粉を半量入れてさらに炒める。

３ににんじん、たまねぎを入れて炒め、塩、こしょう、残りのカレー粉を入れる。

４にケチャップ、トマトピューレを入れ、少し煮つめる。

味を整え、ピーマンと干しぶどうを入れ軽くまぜる。

​皿にごはんを盛りつけ、６をかける。